إطلاق حملة تفتيشية لرصد ومراقبة مطاعم نواكشوط

أطلقت وزارة التجارة والسياحة؛ اليوم الثلاثاء في نواكشوط؛ حملة تفتيشية لرصد ومراقبة مدى التزام مطاعم مدينة نواكشوط بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية.
وتستهدف الحملة التي أشرفت على إطلاقها وزيرة التجارة والسياحة، زينب احمدناه، رصد ومراقبة مدى التزام مطاعم نواكشوط عبر ولاياتها الثلاث؛ بالمتطلبات الصحية.
وتتعلق المتطلبات الصحية في الأساس بتحضير الطعام، ونوعية المعدات والمباني ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير المعمول بها؛ 
ويعتمد هذا التفتيش كأساس فني على الدليل المرجعي المعد من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية.
وقد أوضحت الوزيرة أن فرق التفتيش الميدانية التابعة للوزارة والمسيرة من طرف إدارة السياحة بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية ستجوب ولايات نواكشوط الثلاث لرصد ومراقبة جودة وسلامة الأطعمة المقدمة في المطاعم والمقاهي والمنشآت السياحية.