أعلنت شركة مسالخ نواكشوط أن منشآتها استقبلت أكثر من 80 ألف رأس من الإبل والأبقار للذبح خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2026، بإنتاج تجاوز 14.5 ألف طن من اللحوم.
وبحسب إحصائيات نشرتها الشركة على موقعها الرسمي، فقد شملت عمليات الذبح أكثر من 47 ألف رأس من الإبل و32 ألف رأس من الأبقار، خلال الفترة الممتدة من يناير إلى سبتمبر الماضي.
وكشفت البيانات أن عمليات الذبح خلّفت أكثر من 1800 طن من المخلفات الصلبة، إلى جانب نحو 700 ألف لتر من الدم، وهي كميات ترى الشركة أنها تمثل موردًا قابلًا للاستغلال الاقتصادي من خلال مشاريع التدوير والتثمين.
وأشارت الشركة إلى إمكانية تحويل هذه المخلفات إلى منتجات ذات قيمة مضافة، من بينها الأسمدة والغاز، بما يفتح المجال أمام الاستفادة منها بدل التخلص منها بوصفها نفايات.
وأكدت شركة مسالخ نواكشوط أنها تواصل العمل على تحديث منشآتها وتطوير خدمات الذبح والتبريد، مع تحسين شروط النظافة وتعزيز الرقابة الصحية والبيطرية.
وتبرز هذه الأرقام حجم النشاط الذي تشهده مسالخ العاصمة، والفرص المتاحة للاستفادة الاقتصادية والبيئية من مخلفات الذبح، إلى جانب إنتاج اللحوم الموجهة للاستهلاك
.jpeg)
.jpeg)